举办盐城市首届东台鱼汤面大赛  5月1日，“永宁国际汽车城杯”盐城市首届东台鱼汤面大赛在东台市举办。大赛由江苏永宁实业投资集团有限公司冠名并支持，邀请2名国家级、5名省级评委参与评选，有42名选手代表餐饮企业及院校参加比赛。经过比赛，有18家单位获金奖、12家单位获银奖、12家单位获优秀奖，对于获金奖、银奖及优秀奖单位的参赛选手，活动组委会分别给予800元、500元、300元的相应物质奖励。

参加首届中国斋菜美食节  5月17～19日，盐城市先锋国际大酒店、锦绣天堂餐饮公司、名人假日酒店等单位联合组团参加中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会和江阴市华西新市村举办的首届中国斋菜美食节。美食节期间，举办斋菜美食文化展、斋菜美食厨艺邀请赛、斋菜美食品鉴活动和斋菜美食发展论坛。盐城餐饮单位参加厨艺比赛，获特金奖3个，金奖4个。

王荫曾获国际御厨金爵奖  5月28日，一级厨师、国家特一级烹饪师王荫曾在2014·中国嘉兴国际御厨争霸赛上，获中国饭店协会、新加坡餐饮协会、中华国际美食艺术协会、亚洲国际美食厨皇联合会等部门联合颁发的“国际御厨金爵奖”。王荫曾热爱烹饪事业，孜孜不倦地追求厨艺最高境界，推动淮扬菜的发展与传承，《中国烹饪》杂志曾专题开办《王师傅厨房》系列。1951年，王荫曾取得盐城地区唯一的“一级厨师”技术职称；1983年，成为金陵饭店宴会主厨；1987年，特聘为中央统战部培训的厨师班专职老师；1988～2005年，先后在英国、美国大使馆担任总厨；2006年，回到盐城担任悦达国际大酒店副总经理、高级顾问。先后出版了《烹饪奇葩——中国驻英·美大使馆宴会菜点集锦》《国宴菜——中国驻外大使馆分餐点菜集锦》《高宴菜——中西融合时尚分餐点集锦》三部烹饪技术专著。

花盛获’2014江苏餐饮博览会青年名厨大赛特金奖  10月24日，在南京国际展览中心举办的’2014江苏国际餐饮博览会青年名厨技能大赛中，盐城市恒欣荣餐饮管理服务有限公司总厨师长花盛参赛获特金奖。江苏国际餐饮博览会是由省商务厅、省经信委、省教育厅、省农委、省旅游局、省质量技术监督局、省海洋与渔业局、省食品药品监督管理局、省总工会、团省委和中国烹饪协会联合主办，省餐饮行业协会、省餐饮职业教育集团、江苏新国际会展集团、江苏淮扬菜烹饪学院、南京众彩物流等单位承办，省酒类行业协会、省食品工业协会、省农业产业化龙头企业协会、省烹饪协会、省工商联餐饮商会、省旅游协会、省渔业协会、省调味副食品行业协会、省家庭服务业协会、省绿色食品协会协办。

举办’2014“水街”杯盐城八大碗烹饪技能大赛  12月18日，由市旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会、市城市建设投资集团、市烹饪行业协会主办，八大碗餐饮管理有限公司承办的’2014“水街”杯盐城八大碗烹饪技能大赛在盐城八大碗品鉴店举办。经筛选，大赛有108名职业厨师参赛。经过评判，大赛产生金牌40名、银牌60名和优秀奖8名。其中，选手史金明等人获“盐城市五一劳动奖章”表彰；刘德成、陈春峰、陈贵高、徐启印、陈盛军、肖锦武、徐旭军、冯明建、刘斌9人获“盐城市五一创新能手”表彰；史金明、刘德成、陈春峰、陈贵高、徐启印、陈盛军6人获“盐城市技术能手”表彰。

参加第四届全国商业服务业优秀店长选拔大赛  协会组团参加第四届全国商业服务业优秀店长选拔大赛。此次大赛由中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会和中国人像摄影学会共同举办。在省选拔赛中，盐城市13名选手参加了比赛，获得了2个前三、3个前十名的佳绩。

“餐饮业厉行节约反对餐桌浪费”宣传月活动  3月20日，中国烹饪协会启动“全国餐饮业厉行节约反对餐桌浪费”宣传月活动。市烹饪协会通过网站、报纸等公众媒体平台，向全市餐饮企业倡导市场经济环境下，弘扬中华民族厉行节约传统美德，彰显企业社会责任的行业正能量，树行业新风。盐城迎宾馆、驿都金陵大酒店、悦达国际大酒店等会员单位组织餐饮企业通过标语、店内海报、视频资料、点餐提示等多种形式的宣传，为消费者营造拒绝浪费、理性点餐的氛围，社会效果较为明显。

整治餐饮服务“霸王条款”  6月10日，市餐饮协会配合盐城工商局开展餐饮服务“霸王条款”整治行动，重点查纠和治理餐饮服务业包厢设最低消费、禁止自带酒水、消毒餐具强制另收费、物品丢失本店概不负责、减少订席数须提前15天告知否则将按原订席数全额收费等“霸王条款”及其行为。市烹饪协会在调查研究并征求市工商、市消费者协会等部门意见的基础上，6月12日，印发关于响应《盐城工商局整治“霸王条款”公开承诺书》的倡议。明确要求会员单位“拒绝餐饮霸王条款，共创公平消费环境”，全面维护消费者权益，充分尊重消费者的自由选择权和公平交易权。通过开展集中整治，有效遏制全市餐饮服务业利用“霸王条款”侵害消费者权益的违法行为，消费环境得到改善，消费者满意度得到提升。

中式烹调师职业技术培训  11月5日，市烹饪协会主办、市阳光餐饮管理公司承办的全市中式烹调师职业技术培训班在阳光公司总部开训。此次培训，突出实践操作，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力。学员培训结束后，由盐城市劳动职业技能鉴定所组织实施理论和实践考核。26名参加培训学员获得国家中级烹调师等级资格证书。