卢富斌 宋金祥
农历八月十五日为中秋节，俗称“八月半”。这一天，在外亲属都要回家团聚，故又称“团圆节”。这是一年中仅次于过年的重要“节刻”。节前，盐城民间都有比较充分的准备。通常人家除从食品店选购各种馅心的月饼外，还购买鸡、鹅、鸭等家禽宰杀，同时还买些藕、梨、菱等。此日，早上多吃圆子或饼，中午吃雄鸡或雄鸭，晚上吃月饼、糯米饼(西区俗称“粘烧饼”) 或藕饼。旧时，晚上各家都要“敬月光”，由小儿取果物于盘，置方桌子室外，点燃香烛，燃放鞭炮，家人相聚拜月。贫困人家吃普通米饼，富裕人家大摆宴席，吃团圆酒。现时，城乡“敬月”之俗已不多见，民间其它习俗尚存。一些机关和群众团体经常于此节举行港澳台、侨胞的茶话会、联欢会，工商企业举办金秋供货会、洽谈会，知识分子，特别是文化艺术界的名人雅士亦常借赏月之机，聚会、吟诗、写字作画等。
中秋节的来历，盐城民间传说已有2000多年的历史了。据说古代帝王习惯在春季二月十五早晨祭太阳，秋季八月十五晚上祭月亮，这就是后来所说的“祭日祭月不宜迟，仲春仲秋刚适时。”古时把农历每季的三个月分别称为孟、仲、季。农历八月十五刚好在秋季的正中，所以，人们除称八月十五为 “中秋”外，还称“仲秋”。帝王春天祭日，秋天祭月，达官文士也跟着效仿，此俗逐渐传人盐城民间。于是在盐城每逢中秋就有了祭月、拜月、赏月的风俗。据说，此俗与唐明皇八月十五游月宫之说有关。相传有一年，八月十五夜里，唐明皇做了一个梦，他在道入罗公远陪奉下沿着神奇的拐杖开辟的道路，飞向月宫，走到美丽的宫城门前，顿时觉得有股寒气逼人，香气扑鼻，定神一看，门前一棵硕大的桂花树下，一只白兔正在捣药，门头上镶着写有“广寒清虚之府”六个大字的巨幅匾额。他们进了广寒宫，到处是奇葩瑶草，一派琼楼玉宇气派。在雕梁玉柱、富丽堂皇的大厅里，身穿洁白透明的轻罗玉纱的几百名仙女翩翩起舞，舞姿十分优美，乐曲悠扬悦耳。梦醒后，唐明皇赶紧命手下的人记下月宫里的曲调， 经过整理，便成了后来流传民间的《霓裳羽衣曲》。
在盐城，中秋节流传最广，最为传神和深入人心的故事，要算嫦娥奔月了。据说，月亮中的美丽的嫦娥，原是古代传说中的后羿的妻子，后羿是天界的神将，传说那时候天上有十个太阳，给人类带来了灭顶之灾。天帝派遣神将后羿，下凡人间，解救苍生的苦难。后羿领命后，带着他的妻子嫦娥来到人间，劝告10个太阳，每天只能出来一个。这十个太阳仗着都是天帝的儿子，根本不理睬后羿，反而更加肆无忌惮，故意接近大地，照得地面烈火熊熊，涂炭生灵。后羿在多次劝告无效的情况下，便弯起他的万斤大弓，搭上神箭，一口气射掉了九个太阳。最后一个太阳见势不妙，只好认罪求饶，保住了性命。
从此，后羿为民间除害美名传扬。可是，天帝知道后羿射死了自己九个儿子大发雷霆，下令不许后羿夫妇回到天界。殊不知，后羿是一位愿意为民除害的人，留在人间，求之不得。为此，嫦娥老是责怪后羿不用脑子，糊里糊涂地射死了天帝的九个儿子，弄得他们夫妇不能回到天界。再说后羿在人间继续为民除害，相继杀死了为害大地人类的各种怪兽： 巨蛇、鸷乌、狸猫， 野豕、凿齿，还有九头怪物，后羿自以为做了许多好事，天帝一定会赞许他，能让他和妻子嫦娥重返天庭。但是事与愿违，天帝根本不予理睬。嫦娥更是抱怨后羿，后羿实在受不了，便离开了嫦娥，独自外出云游去了。据说昆仑山西王母有一种“不死药”。后羿历经艰辛，来到昆仑山，向西王母讨得了西王母留给自己吃的最后一包不死药。这种药，一人吃了可以升天，两人吃了可以长生不老。后羿心肠好，既舍不得心爱的妻子，又舍不得众乡亲，他不愿一人上天，便把药带回家给了嫦娥，藏在床上的锦匣子里。这时候，人间洪水泛滥成灾，他们一无住处，二无食处。后羿为了嫦娥，带着箭猎取动物，常常吃了上顿没下顿。嫦娥忍受不了这种疾苦，一天晚上，她从首饰匣子里偷偷地取出那包不死药，凝视着天空，向往着天上生活的美好快乐。正当嫦娥沉思的时候，远处传来了后羿归来的马啼声。嫦娥急忙吞下不死药，身轻如燕，向上升起，直上云天。后羿在马背上连声呼唤，嫦娥不应。就在这时，众多天神见到嫦娥向天庭飞来，指指点点，议论她“背叛丈夫，偷吃不死药，不是个好东西！”嫦娥顿觉无地自容，不敢再飞向天上，就转向飞到寒冷的月宫去了。对负心的妻子，后羿曾几次下决心想把嫦娥居住的月亮射下来，但下不了手。后羿在既不忍心射自己的妻子，又猎取不到动物的情况下，把自己的弓和箭毁了。为民除害、受人同情的英雄后羿毁弓折箭的消息不胫而走，他的学生逢蒙暗自高兴，认为杀死师傅后羿的机会到了，杀了师傅，他便可称天下第一等射手。于是，有一天，逢蒙趁后羿醉酒，搭箭上弓，从背后向后羿射去，后羿猝不及防， 中箭身亡。天公震怒， 雷击逢蒙。后来，嫦娥后悔万分，只好独守在寂寞的月亮广寒宫里，不敢出来，身边只有一只捣药的白兔和一只蟾蜍陪伴着她。
由此，盐城民间过去有送兔儿爷给小孩子的习俗。人们八月十五祭月时，供奉着“月光菩萨”，即在一张纸上画着菩萨模样的“太阴星君”，下面画有月宫和捣药的玉兔。于是就有了专供儿童祭月的造像兔儿爷。兔儿爷很神气，粉白的脸蛋，头戴金盔，身披战袍，一手托臼，一手拿杵，背插小旗，各式各样的坐骑，有老虎、梅花鹿，也有狮子、骆驼等，也有坐在宝莲花上的，祭供之后，便成为儿童玩具。
谈到祭月，盐城民间有“八月十五天门开”之说。相传在古时候，有个给地主放牛20多年的长工伙计，仍身无分文，娶不到老婆。一次他患了重病，不能再去放牛了，就在八月十五这一天夜晚被地主一脚踢开，无家可归，在山坡上的一棵桂花树下躺着，遥望明月，暗自悲伤。说来也奇，忽然月宫中有一位貌美仙女来到他的身边，问明情由，便长袖一舞，赐给这位长工伙计草屋、田地、锅碗瓢勺和锄头犁耙等等，从此，长工伙计过着自耕自种的幸福生活。这件事在人间广泛流传开来。于是，民间每逢农历八月十五夜在屋外摆桌祭月，仰祈“天门重开”，请月宫娘娘恩赐。从此以后， 月亮在人的心里更神圣了。
供桌上的供品，月饼是不可少的，而今月饼又成为民间相互馈赠的礼品。中秋夜，家家户户团聚品尝月饼，仰望天上的明月，自然会想到在外的家人。这一天， 回娘家探亲的妇女，必须赶回婆家“团圆”。盐城有“宁留女一秋，不许过中秋”之说。就是远在他乡的亲人也会凭栏望月，思念故乡和亲人。因此，盐城民间又把中秋节称作“团圆节”，还有人会不由自主地咏颂大诗人苏东坡的《水调歌头》：“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉字，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间!转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆!人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”
关于中秋节人们吃月饼的习惯，盐城民间有比较多的说法，但较为有名的传说归纳起来是：唐朝皇帝李世民为平定北疆，派出爱将李靖征讨北方突厥，李靖不负众望，屡建奇功，使得边塞安宁。八月十五这一天，李靖凯旋回京，京城长安内外鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡，倾城狂欢了通宵。据说有一位在长安城里经商的吐蕃人，连夜做出彩色圆饼，奉献给唐太宗李世民，表示祝捷。李世民万分喜悦，接过包装华丽的圆饼盒子，抚摸着彩色圆饼，浮想联翩，盛赞大唐盛世，顺手遥指苍天明月脱口而出： “应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。” 接着， 李世民和文武百官一起分享了进贡的彩饼，众口夸奖此种彩色圆饼风味独特，寓意深长。
中秋节的来历，盐城民间传说已有2000多年的历史了。据说古代帝王习惯在春季二月十五早晨祭太阳，秋季八月十五晚上祭月亮，这就是后来所说的“祭日祭月不宜迟，仲春仲秋刚适时。”古时把农历每季的三个月分别称为孟、仲、季。农历八月十五刚好在秋季的正中，所以，人们除称八月十五为 “中秋”外，还称“仲秋”。帝王春天祭日，秋天祭月，达官文士也跟着效仿，此俗逐渐传人盐城民间。于是在盐城每逢中秋就有了祭月、拜月、赏月的风俗。据说，此俗与唐明皇八月十五游月宫之说有关。相传有一年，八月十五夜里，唐明皇做了一个梦，他在道入罗公远陪奉下沿着神奇的拐杖开辟的道路，飞向月宫，走到美丽的宫城门前，顿时觉得有股寒气逼人，香气扑鼻，定神一看，门前一棵硕大的桂花树下，一只白兔正在捣药，门头上镶着写有“广寒清虚之府”六个大字的巨幅匾额。他们进了广寒宫，到处是奇葩瑶草，一派琼楼玉宇气派。在雕梁玉柱、富丽堂皇的大厅里，身穿洁白透明的轻罗玉纱的几百名仙女翩翩起舞，舞姿十分优美，乐曲悠扬悦耳。梦醒后，唐明皇赶紧命手下的人记下月宫里的曲调， 经过整理，便成了后来流传民间的《霓裳羽衣曲》。
在盐城，中秋节流传最广，最为传神和深入人心的故事，要算嫦娥奔月了。据说，月亮中的美丽的嫦娥，原是古代传说中的后羿的妻子，后羿是天界的神将，传说那时候天上有十个太阳，给人类带来了灭顶之灾。天帝派遣神将后羿，下凡人间，解救苍生的苦难。后羿领命后，带着他的妻子嫦娥来到人间，劝告10个太阳，每天只能出来一个。这十个太阳仗着都是天帝的儿子，根本不理睬后羿，反而更加肆无忌惮，故意接近大地，照得地面烈火熊熊，涂炭生灵。后羿在多次劝告无效的情况下，便弯起他的万斤大弓，搭上神箭，一口气射掉了九个太阳。最后一个太阳见势不妙，只好认罪求饶，保住了性命。
从此，后羿为民间除害美名传扬。可是，天帝知道后羿射死了自己九个儿子大发雷霆，下令不许后羿夫妇回到天界。殊不知，后羿是一位愿意为民除害的人，留在人间，求之不得。为此，嫦娥老是责怪后羿不用脑子，糊里糊涂地射死了天帝的九个儿子，弄得他们夫妇不能回到天界。再说后羿在人间继续为民除害，相继杀死了为害大地人类的各种怪兽： 巨蛇、鸷乌、狸猫， 野豕、凿齿，还有九头怪物，后羿自以为做了许多好事，天帝一定会赞许他，能让他和妻子嫦娥重返天庭。但是事与愿违，天帝根本不予理睬。嫦娥更是抱怨后羿，后羿实在受不了，便离开了嫦娥，独自外出云游去了。据说昆仑山西王母有一种“不死药”。后羿历经艰辛，来到昆仑山，向西王母讨得了西王母留给自己吃的最后一包不死药。这种药，一人吃了可以升天，两人吃了可以长生不老。后羿心肠好，既舍不得心爱的妻子，又舍不得众乡亲，他不愿一人上天，便把药带回家给了嫦娥，藏在床上的锦匣子里。这时候，人间洪水泛滥成灾，他们一无住处，二无食处。后羿为了嫦娥，带着箭猎取动物，常常吃了上顿没下顿。嫦娥忍受不了这种疾苦，一天晚上，她从首饰匣子里偷偷地取出那包不死药，凝视着天空，向往着天上生活的美好快乐。正当嫦娥沉思的时候，远处传来了后羿归来的马啼声。嫦娥急忙吞下不死药，身轻如燕，向上升起，直上云天。后羿在马背上连声呼唤，嫦娥不应。就在这时，众多天神见到嫦娥向天庭飞来，指指点点，议论她“背叛丈夫，偷吃不死药，不是个好东西！”嫦娥顿觉无地自容，不敢再飞向天上，就转向飞到寒冷的月宫去了。对负心的妻子，后羿曾几次下决心想把嫦娥居住的月亮射下来，但下不了手。后羿在既不忍心射自己的妻子，又猎取不到动物的情况下，把自己的弓和箭毁了。为民除害、受人同情的英雄后羿毁弓折箭的消息不胫而走，他的学生逢蒙暗自高兴，认为杀死师傅后羿的机会到了，杀了师傅，他便可称天下第一等射手。于是，有一天，逢蒙趁后羿醉酒，搭箭上弓，从背后向后羿射去，后羿猝不及防， 中箭身亡。天公震怒， 雷击逢蒙。后来，嫦娥后悔万分，只好独守在寂寞的月亮广寒宫里，不敢出来，身边只有一只捣药的白兔和一只蟾蜍陪伴着她。
由此，盐城民间过去有送兔儿爷给小孩子的习俗。人们八月十五祭月时，供奉着“月光菩萨”，即在一张纸上画着菩萨模样的“太阴星君”，下面画有月宫和捣药的玉兔。于是就有了专供儿童祭月的造像兔儿爷。兔儿爷很神气，粉白的脸蛋，头戴金盔，身披战袍，一手托臼，一手拿杵，背插小旗，各式各样的坐骑，有老虎、梅花鹿，也有狮子、骆驼等，也有坐在宝莲花上的，祭供之后，便成为儿童玩具。
谈到祭月，盐城民间有“八月十五天门开”之说。相传在古时候，有个给地主放牛20多年的长工伙计，仍身无分文，娶不到老婆。一次他患了重病，不能再去放牛了，就在八月十五这一天夜晚被地主一脚踢开，无家可归，在山坡上的一棵桂花树下躺着，遥望明月，暗自悲伤。说来也奇，忽然月宫中有一位貌美仙女来到他的身边，问明情由，便长袖一舞，赐给这位长工伙计草屋、田地、锅碗瓢勺和锄头犁耙等等，从此，长工伙计过着自耕自种的幸福生活。这件事在人间广泛流传开来。于是，民间每逢农历八月十五夜在屋外摆桌祭月，仰祈“天门重开”，请月宫娘娘恩赐。从此以后， 月亮在人的心里更神圣了。
供桌上的供品，月饼是不可少的，而今月饼又成为民间相互馈赠的礼品。中秋夜，家家户户团聚品尝月饼，仰望天上的明月，自然会想到在外的家人。这一天， 回娘家探亲的妇女，必须赶回婆家“团圆”。盐城有“宁留女一秋，不许过中秋”之说。就是远在他乡的亲人也会凭栏望月，思念故乡和亲人。因此，盐城民间又把中秋节称作“团圆节”，还有人会不由自主地咏颂大诗人苏东坡的《水调歌头》：“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉字，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间!转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆!人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”
关于中秋节人们吃月饼的习惯，盐城民间有比较多的说法，但较为有名的传说归纳起来是：唐朝皇帝李世民为平定北疆，派出爱将李靖征讨北方突厥，李靖不负众望，屡建奇功，使得边塞安宁。八月十五这一天，李靖凯旋回京，京城长安内外鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡，倾城狂欢了通宵。据说有一位在长安城里经商的吐蕃人，连夜做出彩色圆饼，奉献给唐太宗李世民，表示祝捷。李世民万分喜悦，接过包装华丽的圆饼盒子，抚摸着彩色圆饼，浮想联翩，盛赞大唐盛世，顺手遥指苍天明月脱口而出： “应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。” 接着， 李世民和文武百官一起分享了进贡的彩饼，众口夸奖此种彩色圆饼风味独特，寓意深长。
来源：中国盐都网