卢富斌 宋金祥
端午节为每年农历五月初五，因是五月，又是初五，两五相重，故有人称之为“重五”，与九月初九称“重九”’的意思相同。春节、端午和中秋节构成盐城民间传统的三大节日， 因此端午节倍受盐城父老乡亲的普遍重视。
旧时，盐城把农历五月称为“恶五月”，因此，在节前的五月初一开始悬挂菖蒲、艾叶于门头上，以应“端午佳节，莒蒲作剑，悬以辟邪”的说法。大人小孩，均忌讲不吉利的话。小孩用红、黄、蓝、白、黑五彩丝线扣手，穿百脚(即蜈蚣)兜、虎头鞋，佩带香袋意为以毒攻毒。盐城西乡农民用秧苗上的露水洗脸，用艾叶熬水沐浴，认为可以免生毒疮。初五日端午又叫天中节，此日贴判官(钟馗) 画像，以驱邪恶，早上吃用芦叶(俗称粽箬)包的粽子， 中午一般人家都吃些时新菜肴，还饮雄黄酒，正午时分有敬日的习俗。有些地方传说给蛤蟆吞食过后的陈墨可以涂治腮腺炎。县城大商家，这天要吃“十红” (指红烧肉、红烧鱼、红烧肉圆、红藻虾、红萝卜、红苋菜、赤豆棕等)。城镇有划龙舟竞渡，上演白蛇传戏剧， 焚降香， 驱疫气； 乡间则做“庆苗会”， 由傩人(俗称童子先生) 祭唱，扬幡擂鼓，并举刀涂臂血于门头，以示“镇邪”。有时还多用石灰水于居民大门旁涂写“太平”两宇，故又称之“太平会”。现时，农村还有人家插蒲悬艾，用红布条子扎大蒜，并时兴替外孙 (女)、外甥(女)打铜勺银圈。过了初五，则流行“带姑娘回家”“吃馊粽子”的习俗。现今的端午节，逐步由过去的“驱鬼辟邪”演变成亲友往来为主要内容的传统节日，吃的“粽子”，也由过去的用纯糯米裹的单一型的，演变成赤豆的、咸肉的、火腿的等多品种型。
关于端午节的起源，盐城民间有两种传说：
第一种传说是人们最为知晓的历史故事：端午节，是为了纪念2000多年前我国伟大诗人屈原投江之死的。 战国时代的楚国人屈原，22岁的时候就已官居左徒、三闾大夫、辅佐楚怀王。他很爱他的国家，一心想让楚国富强起来，国君楚怀王非常器重，却遭到贵族子弟和奸臣靳尚等小人的嫉妒，闹得楚怀王不能接受屈原关于联齐抗秦的主张。后来，楚怀王被说客张仪骗到了秦国软禁起来，忧虑成疾，死于秦国。屈原闻讯后悲愤欲绝，立即上书新国君襄王选将练兵，报耻雪恨，被宠信小人的襄王赶出了楚国京城，削职放逐江南，三年不复相见。过了不久， 秦国占领了楚国京城，屈原救国的愿望破灭了。在极度痛苦， 又没有办法出力的境况下，屈原于公元前278年(时年 62岁)农历五月五日就纵身跳进汩罗江自杀了。当时楚国的老百姓闻讯，纷纷赶着划船去搭救，一直追到洞庭湖上，还是不见屈原踪影。这便成了此后每年这一天我国有些地方竞赛龙舟的起端。从那时起，五月初五被人们定为端午节。屈原投汩罗江之后，人们每年在这个时候把米撒人江中祭奠他。据说东汉初年，屈原托梦给区曲，他说： “多年来人们祭奠的米，都让蛟龙吃掉了，要是用楝叶和米装进竹筒里，或用芦叶把米包裹起来，再用五彩丝缠好，蚊龙就吃不到了，因为蛟龙害怕楝叶、芦叶和五彩丝。” 于是，人们改用楝叶、芦叶和五彩丝包裹粽子祭奠。就是这个缘故，历代沿袭，便演变成端午节吃粽子的风俗。
五月五日纪念屈原在全国影响颇大，早在抗日战争初期，我国文艺界曾经把这一天定为“诗人节”。这在世界上还没有哪一位诗人能在2000多年后仍然受到全国百姓的如此隆重祭奠。 1953年，世界和平理事会还把屈原列为四大文化名人之一。盐城民间至今还流传着一首通俗民谣： “五月五，过端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”
第二种传说是和盐城民间风俗有关的。端午节，吃粽子，在门头上插艾和挂菖蒲驱邪，带香荷包、系长命缕，饮雄黄酒等较为普遍，过去还有躲午的习俗。盐城民间把这些风俗都归结于—种信仰：五月为“恶月”，瘟疫蔓延。由此，产生了各种辟邪除疾的习俗。就躲午来说，就是因古时候科学不发达而产生的。我们知道，五月酷暑将要来临，气温升高，蚊虫滋生，在没有医疗卫生设施的村庄，是很容易传染疾病的。这给人们带来一种恐惧心理，于是，父母亲在端午这一天把没有过周岁的孩子带到外婆家过节，以逃脱灾祸，故称躲午。又因五月初五被称之为”重五”，由此又引发出民间过端午节跟“五”字有关的做法：一是端上餐桌的菜有“黄豆芽”、“黄瓜”、“黄鳝”、“黄鱼”，饮用“雄黄”酒，认为这一天吃了“五黄”，可以消病强身；二是门头上除用菖蒲、艾草外，还加上石榴花、大蒜头、龙船花(亦称山丹花)，合称“天中五瑞”；三是用大红纸剪成蜈蚣、蝎子、壁虎、蜘蛛和毒蛇“五毒” 图案，贴在家中，表示镇邪；另外，少年儿童头戴虎形帽，身穿五毒衣、五毒裤，佩带五颜六色的香袋和挂虎等，寓意防邪魔侵害。
现时，市场上香袋又出现了，据传，它起源于先秦时代，不过那时女子佩带表示已经结过婚，称之为“香缨”；后来发展成“香袋” (香囊)，佩在小孩身上，它一般用雄黄、艾叶、冰片、藿香、苍术等用五彩线逢制而成，以期驱邪辟疫。现在，端午节香囊在市场上仍可见到，但为数不多。随着社会的进步，科学技术的普及，人们过端午节的观念也发生了很大的变化，如今，人们普遍认为，雄黄浸酒，其三硫化二砷成份进人人体，危害身体健康，饮用后会使人发生慢性砷中毒，甚至会致癌，故雄黄酒不宜内饮，但用雄黄酒或雄黄水外洒，可以起到净化周围环境，具有驱瘟除毒功效。带香包、悬艾草、插菖蒲也都是为了消毒杀菌，驱除虫害，清洁空气的。
旧时，盐城把农历五月称为“恶五月”，因此，在节前的五月初一开始悬挂菖蒲、艾叶于门头上，以应“端午佳节，莒蒲作剑，悬以辟邪”的说法。大人小孩，均忌讲不吉利的话。小孩用红、黄、蓝、白、黑五彩丝线扣手，穿百脚(即蜈蚣)兜、虎头鞋，佩带香袋意为以毒攻毒。盐城西乡农民用秧苗上的露水洗脸，用艾叶熬水沐浴，认为可以免生毒疮。初五日端午又叫天中节，此日贴判官(钟馗) 画像，以驱邪恶，早上吃用芦叶(俗称粽箬)包的粽子， 中午一般人家都吃些时新菜肴，还饮雄黄酒，正午时分有敬日的习俗。有些地方传说给蛤蟆吞食过后的陈墨可以涂治腮腺炎。县城大商家，这天要吃“十红” (指红烧肉、红烧鱼、红烧肉圆、红藻虾、红萝卜、红苋菜、赤豆棕等)。城镇有划龙舟竞渡，上演白蛇传戏剧， 焚降香， 驱疫气； 乡间则做“庆苗会”， 由傩人(俗称童子先生) 祭唱，扬幡擂鼓，并举刀涂臂血于门头，以示“镇邪”。有时还多用石灰水于居民大门旁涂写“太平”两宇，故又称之“太平会”。现时，农村还有人家插蒲悬艾，用红布条子扎大蒜，并时兴替外孙 (女)、外甥(女)打铜勺银圈。过了初五，则流行“带姑娘回家”“吃馊粽子”的习俗。现今的端午节，逐步由过去的“驱鬼辟邪”演变成亲友往来为主要内容的传统节日，吃的“粽子”，也由过去的用纯糯米裹的单一型的，演变成赤豆的、咸肉的、火腿的等多品种型。
关于端午节的起源，盐城民间有两种传说：
第一种传说是人们最为知晓的历史故事：端午节，是为了纪念2000多年前我国伟大诗人屈原投江之死的。 战国时代的楚国人屈原，22岁的时候就已官居左徒、三闾大夫、辅佐楚怀王。他很爱他的国家，一心想让楚国富强起来，国君楚怀王非常器重，却遭到贵族子弟和奸臣靳尚等小人的嫉妒，闹得楚怀王不能接受屈原关于联齐抗秦的主张。后来，楚怀王被说客张仪骗到了秦国软禁起来，忧虑成疾，死于秦国。屈原闻讯后悲愤欲绝，立即上书新国君襄王选将练兵，报耻雪恨，被宠信小人的襄王赶出了楚国京城，削职放逐江南，三年不复相见。过了不久， 秦国占领了楚国京城，屈原救国的愿望破灭了。在极度痛苦， 又没有办法出力的境况下，屈原于公元前278年(时年 62岁)农历五月五日就纵身跳进汩罗江自杀了。当时楚国的老百姓闻讯，纷纷赶着划船去搭救，一直追到洞庭湖上，还是不见屈原踪影。这便成了此后每年这一天我国有些地方竞赛龙舟的起端。从那时起，五月初五被人们定为端午节。屈原投汩罗江之后，人们每年在这个时候把米撒人江中祭奠他。据说东汉初年，屈原托梦给区曲，他说： “多年来人们祭奠的米，都让蛟龙吃掉了，要是用楝叶和米装进竹筒里，或用芦叶把米包裹起来，再用五彩丝缠好，蚊龙就吃不到了，因为蛟龙害怕楝叶、芦叶和五彩丝。” 于是，人们改用楝叶、芦叶和五彩丝包裹粽子祭奠。就是这个缘故，历代沿袭，便演变成端午节吃粽子的风俗。
五月五日纪念屈原在全国影响颇大，早在抗日战争初期，我国文艺界曾经把这一天定为“诗人节”。这在世界上还没有哪一位诗人能在2000多年后仍然受到全国百姓的如此隆重祭奠。 1953年，世界和平理事会还把屈原列为四大文化名人之一。盐城民间至今还流传着一首通俗民谣： “五月五，过端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”
第二种传说是和盐城民间风俗有关的。端午节，吃粽子，在门头上插艾和挂菖蒲驱邪，带香荷包、系长命缕，饮雄黄酒等较为普遍，过去还有躲午的习俗。盐城民间把这些风俗都归结于—种信仰：五月为“恶月”，瘟疫蔓延。由此，产生了各种辟邪除疾的习俗。就躲午来说，就是因古时候科学不发达而产生的。我们知道，五月酷暑将要来临，气温升高，蚊虫滋生，在没有医疗卫生设施的村庄，是很容易传染疾病的。这给人们带来一种恐惧心理，于是，父母亲在端午这一天把没有过周岁的孩子带到外婆家过节，以逃脱灾祸，故称躲午。又因五月初五被称之为”重五”，由此又引发出民间过端午节跟“五”字有关的做法：一是端上餐桌的菜有“黄豆芽”、“黄瓜”、“黄鳝”、“黄鱼”，饮用“雄黄”酒，认为这一天吃了“五黄”，可以消病强身；二是门头上除用菖蒲、艾草外，还加上石榴花、大蒜头、龙船花(亦称山丹花)，合称“天中五瑞”；三是用大红纸剪成蜈蚣、蝎子、壁虎、蜘蛛和毒蛇“五毒” 图案，贴在家中，表示镇邪；另外，少年儿童头戴虎形帽，身穿五毒衣、五毒裤，佩带五颜六色的香袋和挂虎等，寓意防邪魔侵害。
现时，市场上香袋又出现了，据传，它起源于先秦时代，不过那时女子佩带表示已经结过婚，称之为“香缨”；后来发展成“香袋” (香囊)，佩在小孩身上，它一般用雄黄、艾叶、冰片、藿香、苍术等用五彩线逢制而成，以期驱邪辟疫。现在，端午节香囊在市场上仍可见到，但为数不多。随着社会的进步，科学技术的普及，人们过端午节的观念也发生了很大的变化，如今，人们普遍认为，雄黄浸酒，其三硫化二砷成份进人人体，危害身体健康，饮用后会使人发生慢性砷中毒，甚至会致癌，故雄黄酒不宜内饮，但用雄黄酒或雄黄水外洒，可以起到净化周围环境，具有驱瘟除毒功效。带香包、悬艾草、插菖蒲也都是为了消毒杀菌，驱除虫害，清洁空气的。
来源：中国盐都网